Biofarm - Farine blanche suisse BIO 1kg

Farine blanche bio suisse Biofarm

La farine blanche suisse Biofarm, à taux d'extraction de 65 %, est une farine de blé polyvalente issue de l'agriculture biologique suisse. C'est la base classique de la pâtisserie et de la boulangerie du quotidien.

Comment utiliser la farine blanche ?

Mélangée à l'eau, l'huile d'olive, la levure et le sel, elle donne une pâte à pizza ; elle sert aussi aux pains, pâtes brisées, tartes aux fruits, cakes et petits gâteaux secs. Sa mouture fine assure des préparations légères.

Blanche, bise ou complète ?

Pour plus de fibres, voyez la farine complète ; pour la tresse du dimanche, le mélange de farine pour tresse. Le blé contient du gluten.

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