Biofarm - Farine bise suisse BIO 1kg

Farine bise bio suisse Biofarm

La farine bise suisse Biofarm est élaborée à partir de blé moulu à 82 %, préservant une partie de l'enveloppe du grain. Plus fibreuse qu'une farine blanche, elle offre une saveur de céréale plus marquée et une belle couleur dorée.

Comment utiliser la farine bise ?

Elle convient aux pâtes à tartes sucrées et salées, aux pains rustiques, aux biscuits et aux gâteaux. Vous pouvez substituer en partie ou totalement la farine blanche par cette farine bise pour une touche plus authentique.

Choisir sa farine

Pour une mouture complète, voyez la farine complète ; pour une mie claire, la farine blanche. Le blé contient du gluten.

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