Beschreibung
Die natürliche Schutzstrategie der Mikroalge
Die Blutregenalge, botanisch als Haematococcus pluvialis bezeichnet, ist ein faszinierendes Beispiel für die Anpassungsfähigkeit der Natur. Unter regulären Bedingungen erscheint diese Grünalge eher unscheinbar. Sobald sie jedoch intensiver Sonneneinstrahlung oder Nährstoffmangel ausgesetzt ist, leitet sie eine bemerkenswerte Veränderung ein. Sie produziert das Pigment Astaxanthin, um ihre Zellen vor äußeren Einflüssen zu bewahren. Dieser Prozess führt zu einer tiefroten Färbung des Wassers, was dem Organismus seinen volkstümlichen Namen eingebracht hat. In dieser Form verharrt die Alge in einer Art Ruhezustand, bis sich die Umweltbedingungen wieder normalisieren. Dieser robuste Naturstoff lässt sich heute kontrolliert gewinnen, um ihn als konzentriertes Oleoresin verfügbar zu machen.